Az ízparancsolat
Aki követi Facebookon az oldalt, annak egyáltalán nem lesz új a hóember pékáru gondolata, hiszen a héten osztottam meg Pinterstről a kreatív (étel)fotót. Mivel tényleg nagyon tetszett, elkészítettem a magam verzióját. Az alapja nagyon egyszerű, egy kenyértésztát választottam, hogy ki-mit tesz rá, ízlés dolga. Hozzávalók: 210 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt 90 gramm finomliszt 10 gramm …
Bevezető – Hot dog A hot dog nevet adtam ennek a pékárunak, mert virslit, sajtot tartalmaz, valahogy számomra ez volt egyértelmű, de ha Nektek van esetleg találóbb ötletek, bátran írjátok meg hozzászólásban 🙂 A formázás ötlete Pinterestről ered, a hot-dog tésztájának alapvetően egy egyszerű kenyértésztát választottam. Szerintem gyorsan el lehet vele készülni, mutatós és minden …
Bevezető Még az Angliában töltött hónapok alatt ismerkedtem meg ezzel a nagyszerű, de egyszerű süteménnyel. Gyorsan elkészíthető, és tökéletesen megfelel tízóraira, uzsonnára, de még ebéd után desszertnek is. Én kifejezetten lekvárral és tejszínhabbal szeretem fogyasztani, de nyilván, ez ízlés kérdése. Természetesen nem csak Angliában elterjedt finomságról van szó. Nekem a lenti hozzávalókból 10 darab, apróbb …
Bevezető A padlizsánkrém elkészítése nem igényel 35-40 percnél többet, viszont mindenképpen érdemes legalább egy éjszakára hűtőbe tenni, hogy jól összeérjenek az ízek. Használjuk ki, amíg kedvező áron hozzá lehet jutni, hiszen rengeteg hasznos élettani hatással bír, például: ♦ emésztés serkentő, ♦ jótékony hatással van az érfalakra és szívre, ♦ kiemelkedő A vitamin tartalma, ♦ antioxidáns tartalma is …
Sertésszalonna, bőrke, kukoricakeményítő, szójaliszt, dextróz, sűrítő anyagok különböző ízfokozók és “egy kevés” máj. Olvasgatva a különböző márkájú májasok összetevőit nem találtam olyat, aminek az első összetevője valóban máj lett volna. Meg kell állapítsam kevés olyan májas van a pultokban ami nem vízzel kezdődik, jó esetben sertésszalonnával. Ezért is döntöttem úgy, hogy inkább itthon készítem, hiszen …
Az eredeti receptet Limara oldalán olvastam, ezt módosítottam s vált ehetővé inzulinrezisztenseknek és cukorbetegeknek (is) egyaránt. Hozzávalók 350 gramm teljes kiőrlésű liszt 150 gramm finomliszt 1 tojás sárgája + 1 tojás a kenéshez 30 gramm friss élesztő 50 gramm zsiradék (nálam 40%-os zsírtartalmú margarin, de 20-25%-al is működik) 25 gramm négyszeres erejű természetes édesítőszer + …
Csütörtöki nap volt és bizony elhatároztam, hogy császármorzsát fogok készíteni, úgy hogy az zömében lassú szénhidrátot tartalmazzon és egyben cukormentes legyen -az a recept még kísérleti fázisban van-, de mivel elsőnek készítettem bizony elszámoltam magam és kevésnek bizonyult a végeredmény. Így „született” meg aznap vacsorára a teljes kiőrlésű vajas croissant, aminek eredeti receptje ide kattintva olvasható. Hozzávalók …
Ezt, a szerintem kifejezetten mutatós süteményt az aprosef.hu-n találtam, módosítottam, hogy mi, is ehessünk belőle. Amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan fogy!