Az ízparancsolat
Bevezetés Ezt a sajtos pogácsa receptet már többször megsütöttem, s mivel eddig csak pozitív visszajelzés érkezett vele kapcsolatban, most szeretném Veletek is megosztani. Mint mindig, most is javában teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz a tésztája. Igazán pihe-puha pogácsa a végeredmény. Tetejére füstölt sajtot szórtam, de természetesen bármilyen sajttal készíthető, én nagyon szívesen kipróbálnám például reszelt mozzarellával …
Bevezető – Jamie Oliver gofrija újragondolva Természetes édesítőszerrel, teljes kiőrlésű liszttel.
Bevezető Étcsokoládés tésztájával és csokoládés ganache „kalappal” gyorsan belopta magát a család, felnőtt tagjainak szívébe. Íme, muffin csokis kalappal!
A kókuszgolyó nálunk örök, kedvelt édesség. Számomra azért mert egyszerű és gyorsan elkészíthető, a srácok pedig az ízéért vannak oda. Nem maszatol, elfér a család legapróbb kezében is. A másik kedvenc a palacsinta. Talán mondanom sem kellene, minden egyes áldott nap képesek lennének palacsintát enni, hiszen nincs két egyforma töltelék. Így született meg a mascarpone …
Mondhatni évek óta készítem magunknak a fagylaltot itthon, s tényleg csak akkor kerül sor fagyizó látogatásra, ha nyaralunk vagy éppen úton vagyunk valahova s ránk tör a vágy egy gombóc fagyira. Szeretem, hogy kísérletezhetek, hogy szinte soha sem készül el kétszer ugyanaz a fagylalt a gépben, mert mindig újabb és újabb ötletek pattannak ki a …
Bevezető Igazi omlós, belül még szinte folyós, nagyon csokoládés finomság, ami 10 perc munkával elkészül. Ha még melegen tudjuk elfogyasztani, akkor a kívül ropogós réteg „feltörése” után jön a meleg, kissé ragacsos réteg. Ha akad a mélyhűtőben egy kis fagyi, gyerünk egy gombóccal a tetejére, és egy szédületes ízmámorban lesz részünk.
Amikor megláttam ezt a süteményt, azonnal tudtam, hogy el kell készítenem. Számos módon ízesíthető, egy igazán dekoratív jelenség, ráadásul kelt tészta, amit amúgy is nagyon szeretek készíteni. Megláttam, s megszerettem!
Bevezető – Jeruzsálemi kalács, babka Nagyon szerettem készíteni, fogyasztani belőle annál is inkább, bár nem tagadom kerekedett a szemem amikor az ebédemhez vittem fel a Kalóriabázison. Figyelem! Ez a finomság, nem alakbarát ebben a formában! De kérlek tarts velem, csak ne felejts el utána egy hatalmasat sétálni, vagy egy jót tornázni!