Az ízparancsolat
Bevezetés Ez egy nagyon gyors pite, aminek eredeti receptjével szintén a Palacsinták könyvében ismerkedtem meg, ahogy a kőttes palacsintáéval is. Aki vállalkozó kedvű, az bátran próbálja ki, mert nagyon gyorsan készen van és egy tartalmasabb leves után, szerintem nagyszerű második fogás lehet. Hozzávalók 260 gramm teljes kiőrlésű liszt 20 gramm bambuszrostliszt (ha nincs otthon, semmi …
Nem is ismerek olyan embert, aki ne szeretné a palacsintát. Általában gyermekkorunk szép emlékei köthetők a palacsintához. Nekem is bármilyen jöhet, sós vagy édes, teljesen mindegy! A kezembe került egy könyv, még a múlt héten a könyvtárban, méghozzá a Palacsinták könyve 222 recept címmel kiadva. Nem bántam meg, hogy kölcsönöztem, hiszen így bukkantam rá a …
Már többször készítettem fagylaltot, mióta gépünk van, viszont azok amolyan gyors fagyik lettek. Csak lehűtöttem az hozzávalókat, betettem a gépbe és készen is volt a hideg nyalat. Most viszont elhatároztam, hogy bizony főzött fagylaltot fogok készíteni, méghozzá „felnőtt” kiadásban: mivel imádom a kávét, nem volt kérdés ki kell próbálnunk a kávés fagylaltot. Hozzávalók: 200 ml …
Már korábban írtam arról, hogy mennyire jó döntés volt, hogy beruháztunk egy hideg nyalat készítő gépre. Előző alkalommal tejcsokoládés kókuszos fagylaltot csináltunk, most pedig málnás-étcsokoládés verzióra esett a választás. Hozzávalók: 125 gramm málna 200 gramm 30%-os cukormentes habtejszín 250 ml 3,5%-os tehéntej 40 gramm legalább 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé 30 gramm négyszeres erejű természetes édesítőszer -vagy 120 …
Bevezető – Kakaós zebrakifli (tejszínes változat) A receptem alapját/alap ötletét itt olvashatjátok, természetesen módosítottam az alapanyagokat és a mennyiségeket is, hogy egy lassú szénhidrátokat tartalmazó, cukormentes kiflit kapjunk. Bátorítok Mindenkit, hogy készítse el, mert nagyszerű harapnivaló lehet a strandon vagy éppen kirándulás közben is! Hozzávalók 280 gramm teljes kiőrlésű liszt 120 gramm finomliszt 20 gramm búzasikér …
Körülbelül kettő hete vásároltunk egy szuper fagylaltkészítő gépet és ez kifejezetten a férjem vágya volt -persze nem ellenkeztem :)-. Ugyanis ha kikeverem a hozzávalókat, formába öntöm és fagyasztóba teszem, akkor bizony “kristályos” lesz a fagylaltunk -időközönként át kell keverni a fagyasztóból kivéve-. Ha viszont van egy ilyen gépünk ez elkerülhető és hasonló élményben lehet részünk, …
Ilyet utoljára szerintem Londonban ettem és már akkor is nagyon szerettem. Régóta foglalkoztatott a gondolat, hogy egy cukormentes, zömében lassú szénhidrátokból álló choko cookies receptet kísérletezzek ki. Bár büntetlenül ezt sem lehet enni -van egyáltalán olyan, amit igen?!- de ez határozottan egy egészségesebb verzió, cukorbetegek is fogyaszthatják. Hozzávalók: 95 gramm teljes kiőrlésű liszt 10 gramm …
