Az ízparancsolat
Ma húslevest főztem, s második fogásnak mindenféleképpen süteményt szerettem volna készíteni. Mivel volt még a hűtőben alma, ezért abban is egészen biztos voltam, hogy almás sütemény lesz. Végül így találtam rá, erre a norvég almatortára.
Abban az áldásban van részünk, hogy nem olyan rég kertes házba költözhettünk. És a kerttel együtt kaptunk körte-, dió-, és almafát is. A kicsiny körtefa nagyon finom, édes körtét, az almafa pedig inkább savanykásabb, pitébe való almát termett nekünk. Bár megjegyzem, egy-egy pirosabb darab szerintem magában is finom volt. A dió, hát a diófa idén …
Bevezető Elképesztő, hogy mindennap képes lennék süteményt enni, főételből is jócskán az édes ételek jutnak eszembe, mikor a menüt tervezem -a Férjem egyik legnagyobb szomorúsága ezen a téren, mert Ő meg egy szelet sütikével el is telítődött egy hétre meglátásom szerint-. A héten brokkolikrémlevest készítettem és másodiknak egy tartalmasabb desszertet gondoltam, így született meg ez …
Tél van és szükség van a zsírra, meg a kalóriára. Na jó nem egészen, de ezzel nyugtattam magamat, amikor elkészültem ezzel a süteménnyel.
Bevezető Kányádi Sándor: Alma, alma „Alma, alma piros alma, odafönn a fán, ha elérném, nem kímélném, leszakítanám. De elérnem nincs reményem. Várom, hogy a szél azt az almát, piros almát lefújja elém.”
Bevezető A múltkori tej-, tojás-, és cukormentes almás pite receptem után Honfi Bernadett dietetikus megkérdezte, lenne-e kedvem elkészíteni a túrós változatát az almásnak, az Ő elképzelései/irányelvei alapján. Naná, hogy igent mondtam, hiszen nekem volt megtiszteltetés a kérése. Kérései a következőek voltak:
Már többször elkészítettem ennek az almás pitének az elődjét, csak abban a verzióban, található tejtermék és tojás is (ide kattintva elérhető). Most elkészült a tej-, és tojásmentes változata is, hogy nagyobbik gyermekünk is fogyaszthassa, hogy ne ütközzön a közel múltban kiderült ételallergiája miatt tartott diétájába.
