Mogyoróvaj házilag, cukormentesen
Bevezető Egy szuper receptet találtam, amibe kellett mogyoróvaj is. Őszintén eddig nem tulajdonítottam nagy ügyet a mogyoróvajnak, ritkán kívántam meg, gondolkozás nélkül leemeltem az adott bolt polcáról, hiszen úgy gondoltam, hogy a benne lévő zsírtartalom lelassítja a felszívódását, meg amúgy is olyan problémásnak tűnt az elkészítése.
Mogyoróvajas, banános brownie
Egy fantasztikus videót találtam a Tasty facebook oldalán, s rögtön arra gondoltam, ezt a süteményt el kellene készíteni cukormentesen is. Akkor még arra gondoltam, hogy megveszem a cukros mogyoróvajat, hiszen zsírtartalmát tekintve lassú lesz a felszívódása. De a facebook oldalon Judit felhívta rá a figyelmem, hogy kis munkával készíthető otthon is mogyoróvaj. Köszönöm a tanácsot, …
Street kitchen sütőtökös muffinja mentesen
Bevezető Ezt a receptet (kattintható,)úgy kaptam meg, hogy mindenképpen ki kell próbáljam. Aztán megadatott a lehetőség, hogy az eredeti recept alapján készült verziót megkóstolhassam. Az első falatnál tudtam, hogy ez a recept el kell, hogy készüljön úgy, hogy a családom is bármikor ehessen belőle, vagyis tojás-, és cukormentesen. Aztán az jutott eszembe, hogy el kellene …
Rizstejszínes karalábéleves
Egyre többször hűvösebb az idő, egyre többet kívánjuk mi is a meleg leveseket. Indokolatlan, hogy miért hanyagoltam eddig a karalábét, hiszen még nyersen is fogyasztható, magas víz-, és rosttartalmú zöldségről van szó.
Csőben sült karfiol, basmati rizzsel
Tej-, tojás-, cukor-, és gluténmentes étel, ráadásul vegán, így bátran elkészíthetjük olyan eseményekre, ahol esetleg több ételallergiával élő barátunkat is vendégül látjuk. Könnyed ételválasztás ebédre vagy vacsorára. Húsimádó barátainktól pedig kérjük elnézést! 🙂
Kekszalapú, banános-vaníliás torta sütés nélkül
Ezt a sütés nélküli tortát (illetve egy kókusztejjel készült sportszelet tortát, ide kattintva elérhető) gyermekeink születésnapi összejövetelére készítettem.