Az ízparancsolat
Egy újabb muffin recept következik, amely teljes kiőrlésű lisztet is tartalmaz, vegán, glutén-, és cukormentes. Meglátásom szerint nagyon laktató, egyszerre nekem egy darab bőven elég volt belőle. Kakaós-kókuszos ízvilággal. Hozzávalók 12 darabhoz 140 gramm teljes kiőrlésű barna rizsliszt 60 gramm rizsliszt 10 gramm bambuszrostliszt (elhagyható) 1 nagy csipet só 25 gramm négyszeres erejű édesítőszer 8 …
Már van egy cukkinifőzelék-recept fent a blogon, de az egy glutén-, és tejalapú változat. Azzal sincs semmi gond –mondom én, szubjektív-, csupán Tomikánk ételallergiája miatt abból Ő nem ehet.
Van egy fantasztikus alkalmazásom a telefonomon, aminek a neve VegMenu. Amely android alapú telefonra ide kattintva letölthető, sajnos iOS-re nem találtam (persze ez nem jelenti azt, hogy nincs, vessetek rá Ti is egy pillantást, hátha). Találhattok itt vegán és vegetáriánus, de emlékeim szerint a keresőben van lehetőség gluténmentes, laktózmentes és akár szójamentes szűrési lehetőségre is.
Nagyon szeretjük a tökmagot. Megvallom töredelmesen, hogy korlátlan mennyiségben meg tudunk belőle enni. Sokan a szotyival vannak így, mi pedig a tökmaggal. Olyan nincs, hogy ne legyen itthon és mivel egészséges alapanyagnak vélem, ezért nemcsak filmnézés közben, mi felnőttek, hanem süteményekbe a gyerekeknek is szívesen adom (más kérdés, hogy mennyire esznek belőle).
Hihetetlen régen ettem browniet, és az még egészen biztos, hogy kristálycukorral készült. Ez a lenti most, egy természetes cukros, állati eredetű tej-, tojás-, és gluténmentes változat lett.
Bevezető – smoothie Az utóbbi időben teljesen rákaptunk a smoothiek világára. Számomra a vizes alapúak a legfinomabbak –legalábbis azok közül, amelyeket én készítek-, de próbáltuk már növényi tejjel is. Utóbbi esetben egy málnás-étcsokoládés verziót kortyolgattunk el meglehetősen gyorsan.
Bevezető – Kókusztejes kifli Kinek nincs emléke arról, ahogy a pékségből kikandikálnak a frissen sült, tejes, édeskés illatú és ízű kiflik? Nekem van, és amióta zömében teljes kiőrlésű lisztekből készülnek itthon a pékáruk, azóta vágyom azután az íz után. Tudjátok, azután a tejes, édeskés ízű kifli után, amelyet a legszívesebben csak úgy magában, egy bögre …
