Az ízparancsolat
Egy igazán egyszerű, ám ízletes elő-tésztás tönköly zsemle receptje következik. Hozzávalók az elő-tésztához 150 gramm finomliszt (én folsavval dúsított lisztet használtam most, mert éppen azt kaptam) 150 ml víz 5 gramm friss élesztő csipet só Hozzávalók a friss tésztához Az előtészta 350 gramm teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt 5 gramm búzasikér (elhagyható) 5 gramm zabkorpa …
Bevezető Kányádi Sándor: Alma, alma „Alma, alma piros alma, odafönn a fán, ha elérném, nem kímélném, leszakítanám. De elérnem nincs reményem. Várom, hogy a szél azt az almát, piros almát lefújja elém.”
Tej-, tojás-, és gluténmentes muffin.
Bevezető Ez a már blogon fellelhető teljes kiőrlésű vajas croissant vegán változata.
Két verzió is olvasható lentebb, egy zsírosabb és egy kevésbé zsírosabb változat. Elsőnek az utóbbival próbálkoztam, finom volt, de nem az igazi. Kevés zsiradékot tettem bele. Második alkalommal nem volt kérdés, számok ide, vagy oda, egy igazán porhanyós állagú tökmagos pogácsát szerettem volna kivenni a sütőből. Jelentem, sikerült!
Egy igazán finom krémleves receptje olvasható lentebb. Karakán ízvilággal, a keleti konyha kedvelőinek! Gyorsan elkészíthető, szaladós napok levese.
Bevezető – Fánk mentesen Nyakunkon a farsangi időszak, amely nem telhet el fánk (készítése és evése) nélkül, főleg ott nem, ahol gyerekek is vannak.
Mákos-körtés torta bogyós gyümölcsökkel a tetején. Torta, ami egyszerű, tepsis süteménynek indult, végül tortaformába került.