Az ízparancsolat
Bevezető Nagyon szerettem volna egy nekünk, inzulinrezisztenseknek és cukorbetegeknek megfelelő/ehető képviselőfánkot elkészíteni, amit nyugodt szívvel tehetek az asztalra a családomnak is. Zömében teljes kiőrlésű liszttel, extra rost hozzáadásával és (finomított) cukormentesen állítottam elő. A lenti hozzávalókból nekem 12 darab mini képviselőfánk készült. Mit lehet tudni a képviselőfánk tésztájáról? Sokan égetett tésztaként vagy resztelt tésztaként is …
Teljes kiőrlésű és cukormentes kürtőskalács Már az elején le is szögezném, hogy soha, de soha nem csináltam ezelőtt kürtőskalácsot. Még az életmódváltásunk előtt, csak nemes egyszerűséggel megvásároltam, azután pedig túl nehéznek tűnt az elkészítése, hogy nekifogjak. Egészen mostanáig. És ezzel a recepttel bátorítok is mindenkit az elkészítésére, mert valójában hihetetlenül egyszerű és nekünk inzulinrezisztenseknek, életmódváltóknak …
Bevezető – Tejfölös-lenmagos zsömle Nagyon sok fajta zsömlét készítettem már, de ez kifejezetten jól sikerült. A siker titka valószínűleg az előző napi előtésztának köszönhető, amely előző este 5 percet vesz igénybe a pékáru íze/állaga viszont felejthetetlen élményt fog adni. Próbáljátok ki Ti is bátran ezt a zsömlereceptet! Nem fogtok csalódni! Ha egy éjszakátok nincs is …