Az ízparancsolat
Bevezető F. Nagy Angéla Különleges konyha című receptgyűjteményében találkoztam ezzel a recepttel. Vagyis egészen pontosan Brassói rostélyos néven ismertebb a nagyközönség számára, azonban én nem marhából, hanem sertésből -karajból- készítettem el. Az eredeti receptet, ahogyan neve is utal rá, rostélyosból kell készíteni, vagyis a marha magas hátszín részéből. Szubjektív, de szerintem ez középkategóriás része a …
Mondhatni évek óta készítem magunknak a fagylaltot itthon, s tényleg csak akkor kerül sor fagyizó látogatásra, ha nyaralunk vagy éppen úton vagyunk valahova s ránk tör a vágy egy gombóc fagyira. Szeretem, hogy kísérletezhetek, hogy szinte soha sem készül el kétszer ugyanaz a fagylalt a gépben, mert mindig újabb és újabb ötletek pattannak ki a …
Rajongok a sajtokért! De tényleg! A fehér-, és kék penészes sajtok a gyengéim! S bár én simán ugyanúgy élveztem volna a grillezett camembert sajtos áfonyamártással ,,magában”, a Férjem szerint viszont olyan nincs, hogy túl sok hús, maximum, hogy túl kevés. Ezért ezt az ötletet fel sem vetettem.