Az ízparancsolat
Rozmaringos csirkemell fűszeres almaszósszal, sült zellerrel A héten, az egyik áruház akciója már vödrösen kínálta eladásra az almát, amit úgy gondoltunk, vétek lenne kihagyni, főleg, hogy két gyermek szüleiként amúgy is fogy itthon a gyümölcs. A Férjem pedig mindig az idény gyümölcs fogyasztását szorgalmazza, tehát már itt díszeleg előttem a vödör alma. Már sütöttem belőle …
Hozzávalók 250 gramm kelbimbó 750 gramm zöldségkeverék –ez esetben én Jégkertet használtam- 1 db közepes vöröshagyma –nálam pontosan 95 gramm- 10 ml extra szűz olívaolaj –vagy egyéb más zsiradék- 500 gramm tisztított csirkemell 200 ml 10%-os főzőtejszín 30 gramm teljes kiőrlésű liszt vagy tápióka keményítő 8 gramm szárított tárkony + ízlés szerint só + nálam …
Ha tésztasalátára gondolok, akkor mindig számos verzió jut eszembe. Tudom, hogy ahány ház annyi szokás ennél az ételnél is, a lenti receptet én magam is rengetegszer variálom, újítom. Ebből adódóan a tésztasaláta szinte megunhatatlan étel, bár Tomi (a Férj) szerint nem készítem elégszer 😀