Az ízparancsolat
Az idén igazán aggódtam a Karácsony miatt, hiszen immár nemcsak cukormentesen és zömében teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó süteményt kellett az asztalra „varázsolnom”, hanem egyben egy tej-, és tojásmentes verzióról kellett gondoskodnom.
Korábban már készítettem kakaós-, és a másik nagy kedvencemet, császár kuglófot is. Most szerettem volna olyat is sütni, amelyből tejfehérje-, és tojásallergiás gyermekünk is nyugodt szívvel fogyaszthat.
Bevezető Többször készítettem már hamburgert. A blogon található olyan, ami ovo-lakto vegetáriánusoknak, tej-, és hústerméket evőknek is, és most tej-, tojás-, és cukormentes étrendet követőknek is fogyasztható. Az alábbi bucirecept azért „született” meg, hogy nagyobbik gyermekünk se kelljen kimaradnia a családi hamburgerezésből.
Bevezető A múltkori tej-, tojás-, és cukormentes almás pite receptem után Honfi Bernadett dietetikus megkérdezte, lenne-e kedvem elkészíteni a túrós változatát az almásnak, az Ő elképzelései/irányelvei alapján. Naná, hogy igent mondtam, hiszen nekem volt megtiszteltetés a kérése. Kérései a következőek voltak:
Egy igazán pillekönnyű, isteni finom desszert, amivel nagyjából 15 perc munka van és ugyanennyi idő alatt a lenti mennyiség el is tud fogyni!
Az első olyan palacsintarecept a blogon, amiből tudatosan hagytam ki a tojást és az állati eredetű tejet, hiszen Tomikánknál tejfehérje-, tojás és földimogyoró allergiát állapítottak meg.
