Az ízparancsolat
Bevezető – Rizskoch Ha szeretitek a rizsalapú desszerteket, garantáltan a ti/ a család kedvence lesz a rizskoch is, semmi kétség! Nekem ez amolyan nyári desszert/második fogás, mert szerintem hidegen az igazi. Enyhén citrusos ízzel képzeltem el, friss, szintén hűs gyümölcsökkel a tetején, esetleg egy kevés friss gyümölcsből főzött lekvárral/szósszal. Basmati rizst használtam fel hozzá. Hogy …
Egy percig sem vitatom, hogy ez egy elég puritán (ha szabad ilyet írni süteményre) desszert, alapvetően pénztárcabarát és azt hiszem az életmódváltók körében is megtalálhatóak a hozzávalók a konyhaszekrényben / spájzban.
Bevezető Ezek a kis kosárkák számomra amolyan jolly joker desszertet jelentenek, hiszen bármivel megtölthetőek, ráadásul az alkalomhoz és a vendégül látott társasághoz lehet igazítani (legyen szó gyerekekről, munkahelyi vagy családi összejövetelről).
Mindenképpen azt javaslom, hogy fogyasztás előtt legalább egy fél napot hagyjuk hűtőben pihenni a kész vargabélest, hogy az ízek jól összeérhessenek. Nagyon finom magában, gyümölcsszósszal, lekvárral, de olvasztott csokoládéval is ettük már. Itt van a nyár, jön a hőség és ez egy tuti befutó étel a melegben, ráadásul a gyerekek is szokták szeretni!
Nagyon szeretjük a fagylaltot, de a manapság a fagylaltozás nem olcsó mulatság, főleg, ha azt vesszük alapul, hogy nálunk két kicsi gyermek is van. Ha a fagyizást cukormentesen szeretnénk megoldani, akkor bizony a pénztárcába kell nyúlni -ismervén a lurkókat, hetente többször is akár-. Jön a meleg, a gyerekek meg sűrűn ennének fagyit –na meg mi …
Korábban már írtam a kuszkuszról (ide kattintva elérhető), hogy miért érdemes fogyasztani, milyen pozitív/jótékony élettani hatással bír. A legtöbb esetben jómagam köretként szoktam elkészíteni, azonban most desszert mellett döntöttem és határozottan örülök, máskor is menüre fog kerülni. Hozzávalók: 250 gramm kuszkusz –szárazon mért súly- (ide kattintva az Ataisz oldalán is megvásárolható) 350 ml tej (1,5%-os) …
Bevezető Roppant finom rebarbarás pitereceptet mutatok most, vékony gyümölcsös dzsem alappal. Zömében teljes kiőrlésű lisztekkel, (finomított) cukormentesen természetesen. Bátran ajánlom Mindenkinek, külön öröm számomra a díszítés, de akinek ez a része inkább teher, annak ajánlom a „szimpla” befedést, csupán megszurkálni ne felejtse a gőz miatt. 20 centiméter átmérőjű formát használtam. Hozzávalók 175 gramm teljes kiőrlésű …
Bevezető – Tiramisu Ez egy koffeines kávé-, alkohol és (nyers) tojásmentes tiramisu lett most, hiszen a gyermekeink még nincsenek abban a korban, hogy ezeket fogyaszthassák. Tisztában vagyok vele, hogy ha szigorúan vesszük, akkor ez így nem az igazi, és én ezt el is ismerem, de a szülői lét sokszor szól kompromisszumról, szóval 😎marad nekünk is …