Az ízparancsolat
A múlt héten felhívtam Mamát, hogy van-e jól bevált hókifli receptje. Persze, hogy volt! Egy hihetetlenül egyszerű recept következik, azonban időigényes az elkészítése, egyrészt mert a Mama a lelkemre kötötte, hogy egy éjszakát hagyjam pihenni a hűtőben a tésztát, másrészről pedig kifliket formázni viszonylag sok időt követelt tőlem -hangsúlyoznám, a tőlem részt, hiszen a sok …
Alapvetően ezt a fagylaltot egy tej-, tojásmentes süteményhez készítettem, azonban a fagyi tartalmaz állati eredetű tejterméket.
Igen kevés kevert sütemény található a blogon- erre a mai napon döbbentem rá. Valószínűleg ennek az is oka, hogy az élesztős tészták/péksütemények a gyengéim, evés és készítés szempontjából is. Nagyon meggyes, igen csokis, vegán sütemény következik.
Bevezetés – Habos-rakott palacsinta A Férjem egyik kedvencét kérte ma, a habos-rakott palacsintát és mivel szeretek a kedvében járni, ma ez volt a második fogásunk a palócleves után. Szerintem ez egy kifejezetten könnyű desszert, amit nagyon nehéz elrontani. Aláírom, a palacsintasütés miatt nem a leggyorsabb sütemény, de megéri, ez egészen biztos! Aki szereti a palacsintát, …
Már régóta terveztem, hogy sütök egy teljes kiőrlésű, diós kenyeret és most erre, karácsony után a megmaradt dióból volt is lehetőségem. Nem bántam meg, azóta már ajándékba is sütöttem, pedig még csak két napja, hogy az elsőt kivettem a sütőből. Előző éjszaka, de minimum 3 órával dagasztás előtt bekészítettem egy elő tésztát. Elő tészta: 140 …
Gondolom csak annál nem volt dió -vagy diós sütemény- az elmúlt napokban az asztalon, aki nem szereti. Nálunk az ünnepi asztal elengedhetetlen süteménye a diós bejgli, a zserbó szelet. Így most teljes magabiztossággal állíthatom, mi jó sok diót ettünk. Íme néhány nagyszerű tény és érdekesség a dióról: * Aminosav L- argininről itt olvashatsz többet! * …
Bevezető „A bejgli eredetileg Szilézia vidékéről származik és ez a sziléziai kalácsfajta a 14. század óta ismert Európában. Az elmaradhatatlan karácsonyi sütemény neve német eredetű és eredeti hajlított, patkó alakú formájából származik. A bejgli (németül beugen = meghajlít, mohnbeugel = mákos kifli/bejgli) osztrák közvetítéssel érkezett hazánkba és terjedt el a 19. század második felében. Magyarországon ekkortól kezdték …
Talán elsőre furcsának tűnhet az alma, a dió és a csirke párosítása, de az első falat után minden kétely el fog oszlani. Szerintem ezek az alapanyagok jól passzolnak egymáshoz, sőt következő alkalommal az alma helyett, vagy mellé körtét is fogok tenni. Gyorsan el lehet készíteni, teljes kiőrlésű tésztával is remek végeredményt fogunk kapni –sőt-! Hozzávalók: …