Paradicsomos csirkecombfilével töltött pite
Enyhén paradicsomos csirkecombfilével töltött, kissé ropogós tészta az idény zöldségeivel tálalva. Könnyű ebéd és vacsora, nem is kell több.
Tojásos nokedli teljes kiőrlésű liszttel
Bevezetés Tojásos nokedli teljes kiőrlésű liszttel, ecetes-fejes salátával és tejföllel csurgatva az igazi gasztronómiai élmény! Az utóbbi években Tomikánk tojásallergiája miatt szinte mi is teljesen kizártuk a tojást az étrendünkből. Persze, ha úgy adódott ettünk egy rántottát és húsvétkor a főtt tojás sem maradt el, de lényegesen redukálódott a tojásfogyasztásunk. Az utóbbi két hónapban viszont …
Az Oszmán Birodalom gasztronómiai kincse
Az elmúlt időszakban a blog Facebook oldalán többször mutattam tortilla recepteket, mert tagadni sem tudnám, ha akarnám sem: nagyon megkedveltük ezt a fajta „lapos kenyeret”. Szóval, az egyik legkedvesebb étel számomra. Gyorsan és könnyen elkészíthető, a végeredmény szinte hibátlan.
10 perces kenyér Mezoamerikából
A tortilla, amolyan örök jolly joker, gyorsan elkészíthető, még gyorsabban megtölthető és húst szerető, vagy éppen vegetáriánus/vegán ismerőseiknek is el tudjuk készíteni a megfelelő töltelékkel.
Egyszerű carbonara spagetti
Bevezető – Hamis carbonara Valószínűleg Jamie Oliver és Antonio Carluccio egymás nyakába borulva zokognák ki magukat a carbonara spagetti kreációm látva…
Csicseris saláta pitába burkolva
Szerettem volna húsmentes ebédet és vacsorát készíteni, de olyat ami gyorsan el is készül. De -számunkra- valami újat terveztem kínálni -tehát például nem főzeléket-, így némi gondolkodás után eszembe jutott, mi lenne ha készítenék egy csicseris salátát, amit teljes kiőrlésű pitába töltenék.
Fokhagymás-mustáros csirke csokornyakkendő tésztával
Csokornyakkendő, vagyis farfalle tésztával. A szósz maga glutén-, és cukormentes, természetesen gluténérzékeny barátaink, ismerőseink vendégül látásakor mindenképpen cserélni kell a köretet! Tojásmentes fogás receptje következik (érdemes a tészták összetevőit böngészni, mert nem minden durumtészta tojásmentes)!
Juhtúróval töltött csirkemell
Bevezető Ajándékba kaptunk egy nagyobb adag házi juhtúrót, ami átszelte a fél országot, mert Erdélyből érkezett meg hozzánk. A minap elkészítettem egy sajtos muffin receptet és az egyik Olvasó, Henriette, a blog Facebook oldalára kiposztolta, hogy Ő bizony juhtúró és túró keverékével töltötte meg a muffinokat sajt helyett. Mondhatom nagyon jól néztek ki, ha …