Az ízparancsolat
Bevezető A Férjem, aki alapvetően nincs oda a gombákért, még Neki is ízlett ez az étel. Nagyobb fejűeket lett volna érdemes választanom, de sajnos nem kaptam. Gluténmentes étel, köretnek barna rizst választottam most mellé, de természetesen más körettel (bulgur, egy zöldséges kuszkusz, csaj ugye ez esetekben már nem gluténmentes) is finom lehet. Ha gluténérzékeny részére …
Ennek az ételnek a fő alapanyaga a brokkoli, melynek jótékony élettani hatásairól ide kattintva olvashattok bővebben. Egészen gyorsan elkészíthető zöldségfasírt tojás-, és gluténmentesen. Húsmentes étel, de mivel van benne állati eredetű tejtermék, vegánoknak nem, de lakto vegetáriánusoknak felszolgálhatjuk. Nekem nagyon tetszik, igazán zöld-fehér ételünk lett.
Bevezető Kifejezetten gyorsan elkészíthető, laktató ételként jellemezném. Azt gondolom a pürés köreteken kívül bármi illik mellé. Alapvetően inkább az „egyszerű” burgonya rajongója vagyok, de már nagyon elkészítésért kiáltott a szekrényben lévő édesburgonya (egyébiránt főzeléket szerettem volna belőle készíteni), így arra esett a választás. Azok, akik szeretnének többet megtudni az édesburgonyáról és megbízható forrásból ezt tenni, erre linkre …
Bevezető Az első elképzeléseimben úgy gondoltam, hogy ki fogom csontozni a csirkecombokat végül azonban elmaradt ez esetben, mert mint általában, most időszűkében voltam. De következő alkalommal igyekszem majd erre a lépésre is időt szakítani.
Tej-, tojás-, cukor-, és gluténmentes étel, ráadásul vegán, így bátran elkészíthetjük olyan eseményekre, ahol esetleg több ételallergiával élő barátunkat is vendégül látjuk. Könnyed ételválasztás ebédre vagy vacsorára. Húsimádó barátainktól pedig kérjük elnézést! 🙂
Vagyis hamis rizottót. Ami valójában még hamis rizottónak sem nevezhető, hiszen az elkészítése és a külleme sem hasonlít az észak-olasz konyha specialitására. De a nagyobbik fiúnknak, mikor elkészült csak ennyit mondtam a Mi ez Anya?- kérdésre:- hamis rizottó. És onnantól ez nálunk hamis rozitti lett – gyerekszáj mindig mosolyt csal az arcunkra-.
Valószínűleg sokaknak desszert, nekünk inkább főételként állta meg a helyét a menüben.
