Muffin csokis kalappal
Bevezető Étcsokoládés tésztájával és csokoládés ganache „kalappal” gyorsan belopta magát a család, felnőtt tagjainak szívébe. Íme, muffin csokis kalappal!
10 perces csokis csoda
Bevezető Igazi omlós, belül még szinte folyós, nagyon csokoládés finomság, ami 10 perc munkával elkészül. Ha még melegen tudjuk elfogyasztani, akkor a kívül ropogós réteg „feltörése” után jön a meleg, kissé ragacsos réteg. Ha akad a mélyhűtőben egy kis fagyi, gyerünk egy gombóccal a tetejére, és egy szédületes ízmámorban lesz részünk.
Cukormentes cruffin csoki ganache-sal
Amikor megláttam ezt a süteményt, azonnal tudtam, hogy el kell készítenem. Számos módon ízesíthető, egy igazán dekoratív jelenség, ráadásul kelt tészta, amit amúgy is nagyon szeretek készíteni. Megláttam, s megszerettem!
Torta, étcsokoládés mascarpone krémmel
Bevezető – Étcsokoládés mascarpone torta Az unokahúgom születésnapjára készült ez a torta, s természetesen a már számomra oly sokszor bevált és megszokott piskótareceptet használtam, illetve alakítottam át. A piskóta -ahogyan már azt tőlem megszokhattátok- zömében teljes kiőrlésű liszttel készült és négyszeres erejű édesítőszerrel.
Étcsokoládéval töltött pite
Tél van és szükség van a zsírra, meg a kalóriára. Na jó nem egészen, de ezzel nyugtattam magamat, amikor elkészültem ezzel a süteménnyel.
Parányi kuglófok, étcsokoládé cseppekkel
Van egy fantasztikus alkalmazásom a telefonomon, aminek a neve VegMenu. Amely android alapú telefonra ide kattintva letölthető, sajnos iOS-re nem találtam (persze ez nem jelenti azt, hogy nincs, vessetek rá Ti is egy pillantást, hátha). Találhattok itt vegán és vegetáriánus, de emlékeim szerint a keresőben van lehetőség gluténmentes, laktózmentes és akár szójamentes szűrési lehetőségre is.
Ostoros kalács diétára szabva
A régi hagyományok szerint kalácsot az ünnepek idején készítettek, sőt egyes elméletek szerint az ősi áldozati ételek maradványaként maradt ránk. – írja a wikipedia. Lehet hosszúkás vagy kerek, töltött vagy töltetlen. Kevés olyan ország van, ahol nem ismerik valamilyen formában. A katolikus szokások szerint a Húsvét elengedhetetlen része. Eddig kimaradt a repertoárunkból az ostoros kalács, …
Étcsokoládés keksz napraforgóbundában
Bevezetés A Süssünk örömmel sorozat Aprósütemények kiadását olvasgattam, amikor rátaláltam erre a szuper receptre. Több alkalommal elnapoltam ennek a keksznek az elkészítését, mert az étcsokoládé és a napraforgómag párosítását nem éreztem jónak. Vagyis elképzeltem, hogy akár még finom is lehet, de rögtön utána láttam magam előtt, ahogyan a családom sanda tekintettel méricskéli és kérdően néznek …