Az ízparancsolat
Bevezető – Csokoládés eperfagylalt Nagyon finom, hihetetlen gyorsan fogyó fagylaltrecept következik. Ahogy az eddigi összes fagyi receptnél, ajánlom azoknak is, akiknek nincs fagylaltkészítő gépük. A gép hiányában csupán a fagyasztóból kivéve körülbelül 20-30 percenként át kell keverni alaposan a fagyi alapot a megfelelő állag eléréséig.
A Philips Fagylaltok Könyve került a kezeim közé a héten, az ott olvasott stracciatella fagylalt receptje ihlette a lenti, cukormentes változatot.
Nagyon szeretjük a fagylaltot, de a manapság a fagylaltozás nem olcsó mulatság, főleg, ha azt vesszük alapul, hogy nálunk két kicsi gyermek is van. Ha a fagyizást cukormentesen szeretnénk megoldani, akkor bizony a pénztárcába kell nyúlni -ismervén a lurkókat, hetente többször is akár-. Jön a meleg, a gyerekek meg sűrűn ennének fagyit –na meg mi …
Nem túlzok, ha azt írom ezt a fagylaltot imádtuk! A nagyobbik gyerekem most még a tölcsérért sem nyafogott (ahogyan azt máskor rendszerint szokta, ha házi fagyiról van szó), kanállal, pohárból, minden mennyiségben adhattam volna neki. Ő csak ette volna, míg belefér. Korábbi recepteknél (ide kattintva elérhető az összes fagylaltrecept) már írtam, hogy én egy fagylaltkészítő …
Igaz, múlt héten itt még esett a hó, de nekem (és a naptárunk szerint is) már javában tavasz van. Hetek óta szerettem volna fagylaltot enni és most el is jött a napja, nem bírtam tovább! Ahogy korábban írtam már a fagylaltos receptjeimnél, én fagylaltkészítő géppel dolgozok, nem volt túl nagy beruházás, és réges-régen visszahozta az …
Egy újabb fagylalt készült el piciny konyhánkban, elsősorban a nagyobbik fiúnknak kedvezve ezzel, hiszen egy hihetetlenül egyszerű tejcsokoládés fagylalttal kedveskedtem Neki. Sajnos, a lenti képen szereplő tölcsér bolti, így az nem cukormentes, de egyelőre a saját készítésű tölcsér, még csak gondolatban készült el, szerinte pedig, a fagyikat nyalni kell és nem kanalazni. Szóval lássuk is …
Laktóz-, és tejmentes nutellinos kókuszfagylalt Ahogy a cím is rámutat, ez egy laktóz-, tej-, sőt: tojás és cukormentes fagylalt lett. Ha figyelünk a gondos alapanyag vásárlásra is, akkor gluténmentes is (gondolok itt arra, hogy egyik alapanyag se legyen keresztszennyezésnek kitéve). Nekünk, felnőtteknek kehelyben tálaltam, a nagyobbik gyerekünknek viszont műanyag fagyi formákba öntöttem. Ez egy egészen …
Már többször készítettem fagylaltot, mióta gépünk van, viszont azok amolyan gyors fagyik lettek. Csak lehűtöttem az hozzávalókat, betettem a gépbe és készen is volt a hideg nyalat. Most viszont elhatároztam, hogy bizony főzött fagylaltot fogok készíteni, méghozzá „felnőtt” kiadásban: mivel imádom a kávét, nem volt kérdés ki kell próbálnunk a kávés fagylaltot. Hozzávalók: 200 ml …