Fehérje, ami nélkül nem lenne élet
Az elmúlt pár napban elég sok érdekességet olvastam a fehérjékről, azok felépítéséről, szerkezetükről és csoportosításukról (is), azonban utóbbiakat most nem fogom taglalni (kémiai szempontok alapján). Összeszedtem néhány, szerintem izgalmas dolgot a fehérjékről! Mi az a fehérje? Aminosavakból felépülő óriás molekula. Néhány aminosav felépítésére képes a szervezetünk, azonban nem képes mindegyik előállítására. 8-10 nélkülözhetetlenen aminosavat feltétlen …
