Az ízparancsolat
Ezt a receptet is a Sváb ételek című könyv (az eredeti recept a könyvben megtalálható) ihlette. Fehérjében gazdag, húsmentes étel, ovo-lakto vegetáriánusok is fogyaszthatják. Könnyű étel és nagyon gyorsan elkészíthető.
Édesanyánk gyermekkorunkban többször is készített emlékeim szerint ún. búbos húst, amit igazán kedveltünk, de a mi repertoárunkból eddig valahogyan kimaradt. Egészen a mai napig!
A minap kezeim közé került a Receptek a Nagyitól sorozat egyik könyve (15-20 perces ételek), ott bukkantam rá a Mexikói rizstál nevű fogásra. Nagyon megtetszett, mert valóban gyorsan elkészíthető ételnek (ami valljuk be őszintén, hiába szeretek a konyhában foglalatoskodni gyerek/gyerekek mellett igen hasznos tud lenni) és zsírszegénynek tűnt. Szerintem az én verzióm még egészséges(ebb) is, …
Gyorsan elkészíthető étel, nálunk a nagyobbik gyerkőc is szívesen ette, ami elég nagy szó. Mi barna rizzsel ettük, de szerintem mindenféle köret illik mellé. Hozzávalók 10 ml olaj (extra szűz olívaolaj) 1 nagyobb fej vöröshagyma (nálam 180 gramm pucoltan) 730 gramm csirkemell 500 gramm csiperkegomba 500 gramm főzőtejszín (10%-os zsírtartalommal) 1 púpozott evőkanál majoránna 1 …