Az ízparancsolat
A múlt héten felhívtam Mamát, hogy van-e jól bevált hókifli receptje. Persze, hogy volt! Egy hihetetlenül egyszerű recept következik, azonban időigényes az elkészítése, egyrészt mert a Mama a lelkemre kötötte, hogy egy éjszakát hagyjam pihenni a hűtőben a tésztát, másrészről pedig kifliket formázni viszonylag sok időt követelt tőlem -hangsúlyoznám, a tőlem részt, hiszen a sok …
Szuper kekszpecsétekhez jutottam a héten, s mindenképpen szerettem volna felavatni őket a lehető leghamarabb. Tudtam előre, hogy bármilyen kekszet is találok ki, mindenképpen el kell készítenem a gluténmentes verzióját, hiszen korábban már többször írtam, igyekszem figyelni arra, hogy legyen gluténmentes étkezéseink is a napi menüben.
Bevezetés – Vegán zserbó cukormentesen Ezt a zserbóreceptet még Mamámtól kaptam, igaz az Ő, eredeti verziójában tojássárgája és ennél több margarin volt. Ahogy a bejglinél, úgy a zserbónál is aggódtam a végeredményt illetően, hiszen ebbe sem került állati eredetű tej és tojás sem, a margarin pedig teljesen növényi volt (tehát vegán lett). A tetejére, talán …
Az idén igazán aggódtam a Karácsony miatt, hiszen immár nemcsak cukormentesen és zömében teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó süteményt kellett az asztalra „varázsolnom”, hanem egyben egy tej-, és tojásmentes verzióról kellett gondoskodnom.