Pillekönnyű amerikai minifánk
Teljes kiőrlésű almás pite
Bevezető Ezt a nagyszerű almás pite receptet itt találtam, és némi módosítással már nekem/nekünk is ehetővé vált. A lisztek 70%-a teljes kiőrlésű búzaliszt, a maradék 30% finomliszt és ahogy az a blogon található többi receptnél, itt is cukormentes -természetes édesítőszerrel készült- süteményről van szó. Hozzávalók a teljes kiőrlésű almás pitéhez Hozzávalók az almás töltelékhez 750 …
Eperlekváros túrókrémálom
Valami nagyon gyors -sütés és főzés nélküli- desszertre vágytam tegnap. Ez a 15 perc alatt elkészíthető hideg finomság született meg belőle. Akár egy kiadós anaerob edzés után jól jöhet, a férjem kapott bele 5 gramm “extra” fehérjeport is. Hozzávalók: 150 gramm zsírszegény túró 50 gramm 12%-os tejföl 4 ml vanília esszencia -ha van igazi vanília …
Teljes kiőrlésű fahéjas-csavart briós
Az eredeti receptet Limara oldalán olvastam, ezt módosítottam s vált ehetővé inzulinrezisztenseknek és cukorbetegeknek (is) egyaránt. Hozzávalók 350 gramm teljes kiőrlésű liszt 150 gramm finomliszt 1 tojás sárgája + 1 tojás a kenéshez 30 gramm friss élesztő 50 gramm zsiradék (nálam 40%-os zsírtartalmú margarin, de 20-25%-al is működik) 25 gramm négyszeres erejű természetes édesítőszer + …
Tepsis raffaello cukorbetegeknek is
Tepsis Raffaello Hozzávalók a tésztához (30×22 centiméteres tepsit használtam): 6 darab tojásfehérje -nálam ‘L’-es méret- + egy csipet só 25 gramm négyszeres erejű édesítőszer 50 gramm kókuszreszelék 70 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt / vagy teljes kiőrlésű tönköly 30 gramm finomliszt vagy durumliszt Hozzávalók a krémhez: 6 darab tojássárgája -nálam ‘L’-es méret- 1 csomag vaníliaízű pudingpor …
Ropogós, sajtos – túrós pogácsa
Ez a pogácsa pont úgy sikerült ahogy azt elképzeltem amikor eldöntöttem, hogy túrós pogácsát is kellene Húsvétra készíteni. Kívül ropogós, belül omlós. A sajttal a tetején még könnyebben “csúszik” lefele. Nehéz volt megálljt parancsolni amikor a kimért adag vége felé közeledtem. Hozzávalók: 500 gramm félzsíros túró 210 gramm teljes kiőrlésű liszt 90 gramm finomliszt 150 …
Kakaós gofri cukorbetegeknek is
Ezt a gofri receptet a Férjem hozta haza az egyik kolléganőjétől, de még az életmódváltásunk előtti korszakban, tehát kellett rajta módosítanom. Sajnos a pontos a forrását így sem tudom, mert egy cetlin kaptam a receptet. A lent megadott mennyiségekből szerintem egy 4 tagú család jól tud lakni egy leves mellett/után. Hozzávalók: 100 gramm darált zabpehely …
Reform boci süti uzsonnára
Ropogós, kakaós kéreggel, nagyon túrósan, mennyei élvezet ez a boci süti! Hozzávalók 70 gramm teljes kiőrlésű liszt 70 gramm darált zabpehely 60 gramm finomliszt 30 gramm négyszeres erejű édesítőszer 1 db ‘M’-es tojás -nálam 50 gramm- 80 gramm olvasztott zsiradék (nálam margarin) 15 gramm holland kakaópor vagy karobpor 300 ml folyadék (próbáltam már főzőtejszínnel és tejjel is) …