Az ízparancsolat
Bevezető Az alábbi recept alapját Honfi Bernadett dietetikustól volt szerencsém megtanulni és örökké hálás leszek Neki érte. Alapvetően „mikrós” muffin a lenti, azonban én az utóbbi időkben sütőben szoktam sütni. Nem viccelek, 5 perc munkával és 5 perc sütéssel jár, rengeteg verziót elém (is) tárt Bernadett.
Tepsis Raffaello Hozzávalók a tésztához (30×22 centiméteres tepsit használtam): 6 darab tojásfehérje -nálam ‘L’-es méret- + egy csipet só 25 gramm négyszeres erejű édesítőszer 50 gramm kókuszreszelék 70 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt / vagy teljes kiőrlésű tönköly 30 gramm finomliszt vagy durumliszt Hozzávalók a krémhez: 6 darab tojássárgája -nálam ‘L’-es méret- 1 csomag vaníliaízű pudingpor …