Az ízparancsolat
Bevezető – Tejfölös meggyleves Az egyre melegebb napoknak köszönhetően szüntelen az jutott eszembe, hogy gyümölcslevest kellene készíteni. Nem volt mit tenni, mivel a csenevész gyümölcsfáinkon nem hogy most, de még nyáron sem lesz nagy valószínűséggel gyümölcs, így körbe kellett néznem a fagyasztóban. Meggyből akadt bőségesen, s potom 10 perc múlva már bugyogott is a víz …
Rögtön az elején le kell szögezzem, s őszintén megvallanom, hogy nekem ez a süti nem a kedvencem. Félreértés ne essék, akkor sem volt szívem csücske, amikor még kristálycukorral, finomliszttel sütöttem-főztem, tehát nem az édesítőszer, vagy a teljes kiőrlésű liszt túlnyomó aránya az oka a kapcsolatunknak.
Igen kevés kevert sütemény található a blogon- erre a mai napon döbbentem rá. Valószínűleg ennek az is oka, hogy az élesztős tészták/péksütemények a gyengéim, evés és készítés szempontjából is. Nagyon meggyes, igen csokis, vegán sütemény következik.
Nagyon szeretjük a fagylaltot, de a manapság a fagylaltozás nem olcsó mulatság, főleg, ha azt vesszük alapul, hogy nálunk két kicsi gyermek is van. Ha a fagyizást cukormentesen szeretnénk megoldani, akkor bizony a pénztárcába kell nyúlni -ismervén a lurkókat, hetente többször is akár-. Jön a meleg, a gyerekek meg sűrűn ennének fagyit –na meg mi …
Igaz, múlt héten itt még esett a hó, de nekem (és a naptárunk szerint is) már javában tavasz van. Hetek óta szerettem volna fagylaltot enni és most el is jött a napja, nem bírtam tovább! Ahogy korábban írtam már a fagylaltos receptjeimnél, én fagylaltkészítő géppel dolgozok, nem volt túl nagy beruházás, és réges-régen visszahozta az …
Bevezető Ez az a torta, amit a melegebb hónapokban kifejezetten szeretek, hiszen hidegen, az idény gyümölcseivel igazán üdítően hat egy meleg, nyári délután. A lenti recept egy 26 centiméter átmérőjű tortaformába elegendő. Természetesen cukormentes, teljes kiőrlésű alappal, így cukorbetegek és inzulinrezisztensek is fogyaszthatják a napi szénhidrátkeretet figyelembe véve. Ha a mascarpone mellé tehéntúrót használunk, akkor …
