Paradicsomos káposzta sült tarjával
Bevezető A káposzta az egyik legrégebben fogyasztott zöldségünk, őshazája a Földközi-tenger környékére tehető. Nagyjából 4000 évvel ezelőtt is felhasználták ezt a vitaminokban gazdag zöldséget. * Bővelkedik K vitaminban, C-, és B9 vitaminban (folsav) is. * K vitamin: véralvadásban játszik fontos szerepet. Megkülönböztetünk K1 és K2 vitamint. A zöldségek, ezáltal a káposzta K1 vitamint tartalmaz. Ez …