Az ízparancsolat
Bevezető – omlettbe csomagolt kenyér Erre az omlettes receptre még az Foodies of SA oldalán bukkantam, az elmúlt évben. Emlékszem akkor kezdődött az egész COVID okozta bezárkózás, hirtelen mindannyian itthon „ragadtunk” és bár dolgozni dolgoztunk, mégis máshogyan alakultak a napjaink. Átalakultak az addig jól megszokott rutinjaink és ezáltal például minden reggelinkre több és minőségibb idő …
A tortilla, amolyan örök jolly joker, gyorsan elkészíthető, még gyorsabban megtölthető és húst szerető, vagy éppen vegetáriánus/vegán ismerőseiknek is el tudjuk készíteni a megfelelő töltelékkel.
Bevezető – Tojáskrém Konkrétan hetedik hete vagyunk itthon -összesen kettő alkalommal léptem utcára-, vannak nehéz pillanatok, de összességében élvezem. Élvezem, hogy reggelente a gyerekekhez lehet bújni anélkül, hogy azon kellene aggódnom, hol kell behozni a készülődés során a „lopott” perceket. Élvezem, hogy ráérős reggelikre is van idő. Élvezem, hogy lelassul(hat)tunk! Hangulatos reggeliket …
Bevezetés Ez az a reggeli, amivel aztán még a legválogatósabb lurkó asztalhoz csalogatása sem teljesen reménytelen. Mutatós és ötletes, az elkészítése nem vesz el sok időt életünkből. Kifejezetten figyeltem: 30 perc volt az első kanál liszt kimérésétől a mosogatás befejezéséig.
Bevezető Csupán tíz percet vesz igénybe az elkészítése, további tizenöt percet a megsütése és egy igazán finom, egyszerű, de mégis kicsit különleges reggelivel vagy vacsorával lephetjük meg magunkat, szeretteinket.
Egyik reggel sikerült korábban kelnem a fiúknál, így gondoltam meglepek őket reggelire palacsintával. Rögtön két különböző adaggal is bekeverhettem.
Szerettem volna húsmentes ebédet és vacsorát készíteni, de olyat ami gyorsan el is készül. De -számunkra- valami újat terveztem kínálni -tehát például nem főzeléket-, így némi gondolkodás után eszembe jutott, mi lenne ha készítenék egy csicseris salátát, amit teljes kiőrlésű pitába töltenék.
Ha akad egy kis időm, szeretek külföldi receptes oldalakat böngészni, az esetek többségében Mary Berry oldalára is eltévedek. Így találtam rá a spanyol omlett/tortilla receptjére, amit el is készítettem vacsorára, de természetesen reggelire is megállja a helyét. Olvasgattam az ételről és a wikipédia azt írja, alapvetően a tojáson kívül csak burgonyát tartalmaz, sok helyen, ha …