Extrán magvas stangli
Az utóbbi egy-két hétben egyre kevesebb időm jut kovászos pékáru készítésére, így vagy bolti, teljes kiőrlésű toast kenyeret vagy ugyan itthon készült, de élesztős tésztát dagasztok.
Sajtos-tejfölös csirke tökmagos rizzsel
Sajtos-tejfölös csirke volt a menü a felnőtteknek a bölcsődében a héten, s arra gondoltam, ezt a fogást (is) ki kellene itthon próbálni. Nem csalódtam, itthon is nagy sikert aratott. Köretnek basmati rizst választottam, pirított tökmaggal kevertem. Ha a köret tekintetében a rizs mellett maradunk, és a hozzákevert lisztet sem cseréljük (vagy gm.-re) akkor gluténmentes ételt …
Teljes kiőrlésű rúd tökmaggal és répával
Nagyon szeretjük a tökmagot. Megvallom töredelmesen, hogy korlátlan mennyiségben meg tudunk belőle enni. Sokan a szotyival vannak így, mi pedig a tökmaggal. Olyan nincs, hogy ne legyen itthon és mivel egészséges alapanyagnak vélem, ezért nemcsak filmnézés közben, mi felnőttek, hanem süteményekbe a gyerekeknek is szívesen adom (más kérdés, hogy mennyire esznek belőle).
Tökmag és pogácsa, a fantasztikus páros!
Két verzió is olvasható lentebb, egy zsírosabb és egy kevésbé zsírosabb változat. Elsőnek az utóbbival próbálkoztam, finom volt, de nem az igazi. Kevés zsiradékot tettem bele. Második alkalommal nem volt kérdés, számok ide, vagy oda, egy igazán porhanyós állagú tökmagos pogácsát szerettem volna kivenni a sütőből. Jelentem, sikerült!
10 perces muffin variációk
Bevezető Az alábbi recept alapját Honfi Bernadett dietetikustól volt szerencsém megtanulni és örökké hálás leszek Neki érte. Alapvetően „mikrós” muffin a lenti, azonban én az utóbbi időkben sütőben szoktam sütni. Nem viccelek, 5 perc munkával és 5 perc sütéssel jár, rengeteg verziót elém (is) tárt Bernadett.