Az ízparancsolat
Szerettem volna húsmentes ebédet és vacsorát készíteni, de olyat ami gyorsan el is készül. De -számunkra- valami újat terveztem kínálni -tehát például nem főzeléket-, így némi gondolkodás után eszembe jutott, mi lenne ha készítenék egy csicseris salátát, amit teljes kiőrlésű pitába töltenék.
Csokornyakkendő, vagyis farfalle tésztával. A szósz maga glutén-, és cukormentes, természetesen gluténérzékeny barátaink, ismerőseink vendégül látásakor mindenképpen cserélni kell a köretet! Tojásmentes fogás receptje következik (érdemes a tészták összetevőit böngészni, mert nem minden durumtészta tojásmentes)!
Bevezető Ajándékba kaptunk egy nagyobb adag házi juhtúrót, ami átszelte a fél országot, mert Erdélyből érkezett meg hozzánk. A minap elkészítettem egy sajtos muffin receptet és az egyik Olvasó, Henriette, a blog Facebook oldalára kiposztolta, hogy Ő bizony juhtúró és túró keverékével töltötte meg a muffinokat sajt helyett. Mondhatom nagyon jól néztek ki, ha …
Bevezető A Férjem, aki alapvetően nincs oda a gombákért, még Neki is ízlett ez az étel. Nagyobb fejűeket lett volna érdemes választanom, de sajnos nem kaptam. Gluténmentes étel, köretnek barna rizst választottam most mellé, de természetesen más körettel (bulgur, egy zöldséges kuszkusz, csaj ugye ez esetekben már nem gluténmentes) is finom lehet. Ha gluténérzékeny részére …
Ennek az ételnek a fő alapanyaga a brokkoli, melynek jótékony élettani hatásairól ide kattintva olvashattok bővebben. Egészen gyorsan elkészíthető zöldségfasírt tojás-, és gluténmentesen. Húsmentes étel, de mivel van benne állati eredetű tejtermék, vegánoknak nem, de lakto vegetáriánusoknak felszolgálhatjuk. Nekem nagyon tetszik, igazán zöld-fehér ételünk lett.
Ha akad egy kis időm, szeretek külföldi receptes oldalakat böngészni, az esetek többségében Mary Berry oldalára is eltévedek. Így találtam rá a spanyol omlett/tortilla receptjére, amit el is készítettem vacsorára, de természetesen reggelire is megállja a helyét. Olvasgattam az ételről és a wikipédia azt írja, alapvetően a tojáson kívül csak burgonyát tartalmaz, sok helyen, ha …
Bevezető Kifejezetten gyorsan elkészíthető, laktató ételként jellemezném. Azt gondolom a pürés köreteken kívül bármi illik mellé. Alapvetően inkább az „egyszerű” burgonya rajongója vagyok, de már nagyon elkészítésért kiáltott a szekrényben lévő édesburgonya (egyébiránt főzeléket szerettem volna belőle készíteni), így arra esett a választás. Azok, akik szeretnének többet megtudni az édesburgonyáról és megbízható forrásból ezt tenni, erre linkre …
Bevezető – Császárzsemle Már több, a blogon megtalálható zsemlét formáztam császárzsemlének, de felötlött benne a kérdés, milyen a császárzsemle tésztája? Valami más a tészta hozzávalóit tekintve, vagy csak formázásban tér el? Rengeteg receptet áttanulmányoztam és végül határozottan kirajzolódott, hogy a császárzsömlébe mindenképpen kell vaj/margarin és tejtermék. Olvastam nem egy receptet, ahol tojás is kerül bele.