Az ízparancsolat
Bevezető Ezt a receptet (kattintható,)úgy kaptam meg, hogy mindenképpen ki kell próbáljam. Aztán megadatott a lehetőség, hogy az eredeti recept alapján készült verziót megkóstolhassam. Az első falatnál tudtam, hogy ez a recept el kell, hogy készüljön úgy, hogy a családom is bármikor ehessen belőle, vagyis tojás-, és cukormentesen. Aztán az jutott eszembe, hogy el kellene …
Tej-, tojás-, cukor-, és gluténmentes étel, ráadásul vegán, így bátran elkészíthetjük olyan eseményekre, ahol esetleg több ételallergiával élő barátunkat is vendégül látjuk. Könnyed ételválasztás ebédre vagy vacsorára. Húsimádó barátainktól pedig kérjük elnézést! 🙂
Ezt a sütés nélküli tortát (illetve egy kókusztejjel készült sportszelet tortát, ide kattintva elérhető) gyermekeink születésnapi összejövetelére készítettem.
Van egy fantasztikus alkalmazásom a telefonomon, aminek a neve VegMenu. Amely android alapú telefonra ide kattintva letölthető, sajnos iOS-re nem találtam (persze ez nem jelenti azt, hogy nincs, vessetek rá Ti is egy pillantást, hátha). Találhattok itt vegán és vegetáriánus, de emlékeim szerint a keresőben van lehetőség gluténmentes, laktózmentes és akár szójamentes szűrési lehetőségre is.
Hihetetlen régen ettem browniet, és az még egészen biztos, hogy kristálycukorral készült. Ez a lenti most, egy természetes cukros, állati eredetű tej-, tojás-, és gluténmentes változat lett.
Bevezető – smoothie Az utóbbi időben teljesen rákaptunk a smoothiek világára. Számomra a vizes alapúak a legfinomabbak –legalábbis azok közül, amelyeket én készítek-, de próbáltuk már növényi tejjel is. Utóbbi esetben egy málnás-étcsokoládés verziót kortyolgattunk el meglehetősen gyorsan.
Bevezető – Kókusztejes kifli Kinek nincs emléke arról, ahogy a pékségből kikandikálnak a frissen sült, tejes, édeskés illatú és ízű kiflik? Nekem van, és amióta zömében teljes kiőrlésű lisztekből készülnek itthon a pékáruk, azóta vágyom azután az íz után. Tudjátok, azután a tejes, édeskés ízű kifli után, amelyet a legszívesebben csak úgy magában, egy bögre …
